餐厅创立灵感源自创始人李先生对女儿的爱。2015年在中国开设首家分店，因女儿酷爱烤肉，李先生融合亚洲各地烹饪技艺，精选优质肉类和酱料。曾前往日本学习和牛选育，台湾学习鳗鱼烹饪，齐齐哈尔体验东北烧烤文化。餐厅在中国迅速走红，如今扩展到新加坡丹戎巴葛，带来同样的热情与品质。
丹戎巴葛作为新加坡餐饮热点，交通便利，Hi Buddy 烤肉研究所选址于此，方便本地居民和游客前来品尝。
每日采购，严选台湾鳗鱼、日本和牛、西班牙杜洛克黑猪肉，确保最佳新鲜度与口感。
采用日本备长炭，锁住食材天然风味，外酥里嫩，风味独特。
每桌配备专业烤肉员，一对一服务，确保每块肉都完美呈现。
用心烹饪，让每一位顾客感受到家的温暖和美食的享受。
Hi Buddy 烤肉研究所主打菜品
精选新鲜时蔬拼盘，清爽解腻，搭配烤肉平衡口感，为味蕾注入自然活力。
严选优质西冷部位，肉质紧实富嚼劲，备长炭烤制锁香，演绎经典牛排的醇厚肉感。
雪花纹理细腻均匀，脂肪与瘦肉交织，炭烤后脂香四溢，入口丰腴嫩滑，口感层次丰富。
传承台湾风味的鸡肉肠，弹嫩多汁，炭烤至外皮微焦，咸香中带鲜甜，尽现宝岛风情。
足量大片肥牛堆叠成桶，鲜嫩入味，经专业烤肉员炭火淬炼，每口都是浓郁肉香与满足。
优选肥瘦黄金比例猪五花，烤至油脂微渗、焦香诱人，裹生菜食用，解腻又添清爽口感。
"Hi Buddy的烤鳗鱼绝对是我在新加坡吃过最棒的！肉质鲜嫩，炭香十足，每次来都必点！"
"作为烤肉爱好者，Hi Buddy的齐齐哈尔拌肉和鳗鱼都非常正宗，肉质鲜美，服务也很专业，强烈推荐！"
"The Sambal Pork Rice is my favorite! The spiciness is just right, the pork is tender, and the rice is perfectly cooked. Reasonably priced with a generous portion, it's an excellent choice for a weekday lunch. Service is friendly too, highly recommended!"
"The environment is clean and tidy, and the service is quick and friendly. Ordered the Black Pepper Beef Rice and coffee. The beef was tender and juicy, the black pepper sauce was fragrant, and the coffee was rich and smooth. Will definitely come back!"
Find us at our location
68 Tanjong pagar road 088489
+65 8093 7158
| 营业时间 | 11:00 - 23:30 |
| 星期一 | 11:00 - 23:30 |
| 星期二 | 11:00 - 23:30 |
| 星期三 | 11:00 - 23:30 |
| 星期四 | 11:00 - 23:30 |
| 星期五 | 11:00 - 23:30 |
| 星期六 | 11:00 - 23:30 |
| 星期日 | 11:00 - 23:30 |
